2016. augusztus 22., hétfő

Scoville skálák

Nos, hiába gyönyörű, de Peruvian Purple-t nem eszünk. A magyar cseresznye paprika egyik forrás szerint 15000, a perui 20000 Scoville, a másik szerint  a cseresznye p. 5000-15000, a perui 15000-25000 Scoville erősségű.

Egyik forrás.

Másik forrás.
Ennél bővebb elírások találhatók a narancs színnel kiemelteknél.

Kerestem a Black Hungariant, hogy az milyen erős, mert azt simán megeszem, mielőtt megkóstolnám a peruit, de ezek után nem fogom úgyse. Ezeknél nincs feltüntetve a BH, de a másik oldalon a második forrásnál vannak képekkel paprikák, ott van Hungarian Black Pepper, ahhoz 500-2500-at írnak. De azért eldönthetnék, mert közben találtam egy másik oldalt, ahol a a BH-t 5000-10000 közé teszik.

Itt nagyon sok paprika fel van sorolva.